Serge Papin, a été de 2005 à 2018 le PDG du groupement coopératif Système U, les nouveaux commerçants. Il est l’origine du manifeste Osons Demain, pour la transition écologique des entreprises. Il revient sur la gestion de la crise par la grande distribution, nous donne sa vision de demain sur le sujet de la distribution et de l’alimentation.

Là encore une interview exclusive et inspirante